糧食運動粘度計的差范圍：
在使用糧食運動粘度計進行對糧食糊化的時候，shouxian是接通電源，開啟電源開關，此時顯示器顯示內容“00∶00”。按下加熱鍵，顯示器計時，電熱套預熱6分鐘。將盛有樣品液的糊化瓶放入電熱套內加熱，同時按一下加熱鍵，顯示器重新計時。樣品液加熱5分鐘左右時，開始沸騰，打開循環水籠頭，保證冷水在糊化瓶塞中循環。待樣品液剛開始沸騰時，立即按下保持鍵，使樣品液改用小功率加熱，并重新開始計時，30分鐘后，糊化控制器蜂鳴器響，指示燈滅，電熱套自動停止加熱，糊化結束。取下糊化瓶，迅速將全部糊化液倒入100目銅絲篩中過濾。收集濾液100 mL 左右即為糊化測定液。在進行對糧食糊化操作的經過中，在兩次糊化測定經過中的結果誤差范圍有的要求，在這個范圍內的護花結果是爭取的，但是如果超過這一范圍的話，糊化要重新進行操作，具體如下表： 粘度平均值（mm2/s） 允許差（mm2/s）
≤0.3 ≤0.2
3.1-6.0 ≤0.5
6.1-10.0 ≤0.8
≥10.1 ≤1.0