小麦粉麸星测定仪
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产品名称:
小麦粉麸星测定仪
产品型号:
DSF-IV
产品展商:
杭州大吉光电仪器有限公司
关注指数:2891
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小麦粉麸星测定仪：用小麦粉的粉色和麸星的大小及分布的密集程度表示。长期以来,我国一直采用与实物标准样感官对比的方法判定小麦粉的加工精度。小麦粉麸星测定仪符合国家标准GB/T5504-2011《粮油检验小麦粉加工精度检验》规定采用感官检验方法检验小麦粉的加工精度。感官检验方法虽然简单,易普及,但检测结果具有主观性,并且难以量化
小麦粉麸星测定仪
的详细介绍
小麦粉麸星测定仪在面粉生产过程中有以下几个作用：
1、 检验成品面粉的加工精度，发现问题，可以追溯到有问题的粉路；
2、 生产过程控制：及时指导清分机物料选择、粉路搭配及配粉生产，实时监测清粉效果和筛理效果，及时发现窜漏现象；
3、 绩效考核：对生产过程上的关键岗位如清粉、筛理、粉路搭配、配粉等关键环节实行量化管理，真正做到绩效考核到人到岗，充分发挥员工积极性和责任心，保证生产工艺的稳定。
因此，麸星仪可以说是粉师的一双**，它能够使帮助粉师不再依赖感官经验，也能使普通的操作员达到粉师的“眼力”。能够为面粉加工企业控制加工精度带来的变化，帮助企业实现从结果管理向过程管理模式的转变。
面粉加工精度测定方法的国家标准：
GB/T27628-2011标准的出台为面粉加工精度测定仪的应用推广助力：2012年4月，国家公布一批新标准，其中GB/T27628-2011小麦粉粉色、麸星的测定就是其中的一个，该标准的出台，就是鼓励面粉加工企业使用**设备和仪器，让管理建立在有数据可依的基础上，进行过程管理，实时控制，保证面粉的加工精度。
小麦粉麸星测定仪技术参数:
1.测定小麦粉的粉色、麸星含量、蓝光白度、黑点含量、筛网状态是否漏窜
2. 黑点含量：试样表面黑点面积与试样表面积的比值（单位精度：万分之一）
3.符合标准《GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定》要求。
4.粉色表示：色空间值L*、a*、b*（L、a、b）。
5.麸星含量表示：试样表面麸星面积与试样表面积的比值（单位精度：万分之一）
6.白度表示：蓝光白度Wb，精度：0.01
7.嵌入式电脑：显示屏10.4寸
8.示值误差：白度≤0.1，麸星百分比≤0.02%
9.重复试验精度：同一份试样两次测定的优良差值小于平均值的10%，色度值△E*ab≤0.1
10.仪器内光源：模拟D65照明体，数字可调节光源，光源亮度数字调节全自动校正。
11.图像分辨率≥500万像素
12.可以自动判断筛网是否漏窜（*大单个麸星的尺寸与设定值比较）。
13.测量模式：手动往返模式测试或循环自动往返模式
14.设备可根据时间、品名任意查询数据，并生成Excel表。
15.左右往返运动，连续扫描，多点采集，分析并在电脑上实时显示图像，并保存图片；（抓拍照片时工作模式650*480，高速扫描帧率：每秒70帧）
16.装样方式：直接从仪器上方倒入仪器压紧测试，无需样品盒预先手工进行制样测试。
17.输出方式：USB,RS232，RJ45，SD卡U 盘，WiFi或蓝牙打印
18.审计追踪：有
19.信息化连接方式：WiFi直连、内部局域网连接、P2P跨网络连接；具备远程监测、数据远程读取机自动上传等功能
20.数据管理：≥50万条测量结果数据存储，可查询、可导出
21.电压：220V
22.功率:180W
目前，绝大多数面粉企业的加工精度只靠制粉工程师一把粉刀一双眼和一颗责任心来保障。因此，有人形容粉师是面粉企业的“一把刀”，丝毫不为过。尽管粉师的眼力过人，但人眼毕竟是人眼，不是孙悟空的“火眼金睛”，练就一个粉师，没有三五年的功夫是练不出来的。再好的眼力也只能分辨哪些差异较大面粉，对于质量接近，错综复杂的粉路来说，人眼是看不准的，人脑是记不住的。如果不能对经验量化和标准化，就无法与别人交流和共享，就无法对经验进行管理。经验不能被管理，就可能失控和失效，因为经验的发挥依赖很多因素：比如外界光线强弱、身体健康、情绪、积极性、人才流失等。因此，要保障面粉的加工精度，需要用**的设备和管理来实现，才符合现代面粉企业的发展需要。
小麦粉麸星测定仪基本功能：
1、测定面粉中麸星、黑点等有色杂质的面积比例；（单位：万分比）
2、测定面粉的粉色，可以取代白度仪；
3、测定面粉的颜色L a、b值；
4、预测面粉的灰分值；
5、判断筛网是否有窜漏现象；
麸星仪特点：
1、开机全自动自检，性能稳定，免维护；
2、测量结果重复性高，稳定性好；
3、操作简单，速度快，1分钟出结果；
4、自动保存多幅照片，以供对比分析；
5、可以手动操作观察图像进行分析。
6、可以记录样品的其它参数，丰富样品查询信息；
7、可以按照生产日期、班次、品名信息进行记录查询；
8、可以直接生产Excle 报表，便于整理和打印数据；