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产品资料

面包体积测定仪

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产品名称: 面包体积测定仪
产品型号: JMTY
产品展商: 杭州大吉光电仪器有限公司
关注指数:12967
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简单介绍

JMTY型面包体积测定仪是GB/T 20981-2007测量面包、馒头和各类不规则固体食品体积的专用计量仪器。本仪器适用于体积小于1000ml的食品体积值测定,广泛用于粮食、食品等部门

面包体积测定仪

   的详细介绍
面包馒头体积测定仪JMTY 型是测量面包、馒头和各类不规则固体食品体积的专用仪器。它具有测量快速、准确,操作简便。其性能和技术要求符合国标GB/T 20981-2007(面包国家标准GB/T20981-2007规定了面包的理化指标“比容”,无疑是规定面包不可发酵至无限大,本身就是规定面包应有实质性的物质,这正是面包有别于其他产品的地方,与行业标准QB/T1252相比,新的国家标准规定了面包的比容指标的上限,而不是如行业标准QB/T1252规定面包的比容下限)GB/T14611-2008、GB/T14612-2008,QB1251-91面包、SB/T10139馒头用小麦粉、SB/T10142蛋糕用小麦粉、GB/T 20981 小麦粉面包烘焙品质试验法、GB/T17320-1998馒头品质评价法等标准。适用于面粉烘焙与蒸煮试验中面包、馒头体积的测量。 本仪器适用于体积小于 1000ml 的食品体积值测定,广泛用于粮食、食品等部门。
面包体积测定仪操作a. 将待测面包称重(至 0.1g) ;
b. 选择适当体积的面包模块(与待测面包体积相仿) ,放入体积仪底箱中, 盖好。
c.从体积仪ding端放入填充物,至标尺零线。盖好ding盖后反复颠倒几次,消 除死角空隙,调整填充物加入量至标尺零线;
d. 取出面包模块,放入待测面包。拉开插板使填充物自然落下。在标尺上 读出填充物的刻度,取为面包的实测体积
面包体积测定仪技术说明:
1、外形尺寸:850×200×130mm
2、测量范围:标尺Ⅰ:0~600ml; 标尺Ⅱ:400~1000ml
3、填充物:粒径在1~2mm油菜籽
4、准确度:≦±1.0%
5、重现性:≦±0.8%
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